「今日は美味しいハンバーグ定食が食べたいな」「レトロで落ち着く空間で、ゆっくりコーヒーと甘いものを楽しみたい」と思うことはありませんか？
そんな気分を両方とも満たしてくれるお店が、静岡県浜松市中央区恒武町にあります。お店の名前は「定食と喫茶 ボルドー」。
お洒落で新しいカフェのような雰囲気でありながら、一歩中に入ると昔ながらの落ち着く喫茶店の良さもミックスされていて、初めての人でも不思議とホッとできる居心地の良いお店です。
今回は「定食と喫茶 ボルドー」について、おすすめメニューを中心に詳しくご紹介します。
目次
「定食と喫茶ボルドー」はどんなお店？
「定食と喫茶 ボルドー」の歴史は、1974年に始まります。
最初は浜松市南区卸本町にあった、ビジネスホテルの中の小さなお店でした。
当時は、ホテルの宿泊客や近くの問屋街で働く会社員の方々が毎日通っていたそうです。
「手作りの料理を、お腹いっぱい食べてほしい」という想いが詰まったお店はすぐに評判となり、地域になくてはならない食堂になっていきました。
その後、2020年からのコロナ禍の影響でホテルが閉館することになり、一時はお店を閉めることも考えたそうです。
しかし「長年守ってきたこの味を、次の世代へ繋いでいきたい」と現在の社長がお店を引き継ぎ、2022年1月に現在の恒武町へ移転リニューアルオープンしました。
のどかな田園風景が広がる新しい場所でも、昔からの常連さんはもちろん、新しいお客さんが次々と訪れる人気店となっています。
2024年には創業50周年を迎え、今でも変わらない手作りの美味しさを届けています。
「定食と喫茶ボルドー」おすすめメニュー
ここからは、定食と喫茶ボルドーのおすすめメニューを詳しくご紹介します。
おすすめメニュー① ハンバーグ定食
11:00から14:00までのランチタイム（定食の時間）は、お腹を空かせたお客さんでとても賑わいます。
定食のメニューは約16〜18種類と豊富で、どれも注文を受けてからスピーディーに手作りで仕上げてくれますが、中でも人気を誇るのが「ハンバーグ定食」です。
お店の看板メニューであるハンバーグは、お肉がジューシーでふっくら柔らかく、脂っこすぎない絶妙な仕上がり。
この濃厚なソースが、ハンバーグの旨みをさらに引き立てます。
Webのグルメ記事や口コミでも、「昔ながらのレトロなデミグラスソースが絶品」「レトロな喫茶店で食べる本格ハンバーグの最高峰」「ご飯が無限に進む美味しさ」と高く評価されており、遠方からこのハンバーグを求めて訪れる人も絶えません。
すべての定食には、メインのおかずに加えて、ご飯、お味噌汁、お漬物、そして日替わりの小鉢が付いてきます。
さらに、ご飯の大盛が無料という嬉しいサービスもあり、お腹いっぱい食べてほしいという昔からのこだわりが今も続いています。
そのほかにも、たくさんの定食メニューがあり、どれを食べようか悩んでしまいそうです。
ハンバーグ定食以外にも
・新鮮あじフライ定食
・国産牛サーロインカツ定食
・なすの味噌炒め定食
・チキン南蛮定食
・メンチカツ定食
などが人気！
▲「なすの味噌炒め定食」は、ご飯がすすむ味！
「新鮮あじフライ定食」は、お刺身でも食べられるほど新鮮な肉厚アジを、200グラム以上も贅沢に使っています。
外の衣はサクサク、中は驚くほどフワフワでジューシー！
仕入れの状況によってはお店に並ばない日もある、見つけたらラッキーな限定メニューです。
「国産牛サーロインカツ定食」は、国産の牛肉を使い、衣はサクッと、中のお肉はきれいな赤みが残るミディアムレアの状態で提供。
柔らかいお肉の食感と牛肉本来の美味しさをしっかり楽しめるおすすめの定食です！
また、店内の黒板には「本日のおすすめ」も書かれているので、いつ行っても新しい美味しさに出会えます。
おすすめメニュー② ボルドープリン
13:30から17:00までは、ゆったりとした時間が流れる「喫茶の時間」になります。
このカフェタイムに多くのお客さんが注文する大人気メニューが「ボルドープリン」です。
最近流行りのレトロブームが来るずっと前から作られているこのプリンは、まさに王道の喫茶店プリン。
スプーンを入れるとしっかりとした手応えがある「硬めのプリン」で、口に入れると卵と牛乳のやさしいコクが広がります。
上にたっぷりかかっているのは、ほろ苦い自家製のカラメルソース。
甘さと苦さのバランスが絶妙で、SNSでも「浜松でトップクラスに美味しい硬めプリン」として話題になっています。
その他にも、パンナコッタや珈琲ゼリー、日替わりの（本日の）ケーキなどがあります。
また、ノスタルジックな雰囲気が魅力の「クリームソーダ」や「コーヒーフロート」、ピリッと辛みの効いた「自家製ジンジャー」など、どのメニューも丁寧に作られています。
ケーキと飲み物をセットで頼むとお得になる割引もあるので、のんびりとした時間を過ごしたい方におすすめです。
テイクアウトメニューや地元農家さんの新鮮野菜も販売
ボルドーでは、お店の味をご自宅でも楽しめるテイクアウトメニューや、地元農家さんが手塩にかけて育てた新鮮な野菜の販売も行っています。
大人気の「ハンバーグ」も、お弁当としてテイクアウトが可能。
お家や職場でもボルドーを感じられる時間を届けてくれます。
また、店内の一角には地元農家さんから直接届く旬の野菜が並ぶコーナーも用意されています。
地域の生産者さんが大切に育てた食材に触れられるのは、作り手の顔が見える温かい繋がりを大切にしているボルドーならではないでしょうか。
まるで昔ながらの商店のような、人と人との交流が生まれるレトロな空間で、美味しいハンバーグを堪能したあとに新鮮なお野菜を買って帰るのも、常連さんたちの楽しみの1つです。
「定食と喫茶ボルドー」の店舗情報
住所：静岡県浜松市中央区恒武町161-1
駐車場：店舗前5台・店舗西側15台・店舗北側10台（約30台・無料）
営業時間：
月〜木、土、日：11:00〜17:00（ランチL.O. 15:00、カフェL.O. 16:00）
金曜日のみ（夜営業あり）：18:00〜23:00（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）
定休日：不定休（Instagramにてご確認ください）
予約：お電話or InstagramDMにてお願いいたします。
アクセス：JR「天竜川駅」から車で約10分
1974年に始まって以来、多くの人の毎日を支えてきた「定食と喫茶 ボルドー」。
場所を恒武町に移し、新しく生まれ変わった今も「美味しい料理を、お腹いっぱい、リラックスして楽しんでほしい」という想いは何も変わっていません。
店主の温かい接客と、明るく清潔な空間は、日々の忙しさを忘れてホッとできる場所です。
一人でカウンターに座ってゆっくりハンバーグを味わうのも、お休みの日に家族や友達とテーブルを囲んで、食後に硬めプリンとコーヒーを楽しむのもおすすめです。
浜松に来たときや、美味しいご飯で元気をチャージしたくなったときは、ぜひ「定食と喫茶 ボルドー」へ足を運んでみてください。
長年愛され続けてきた理由が、温かい料理からきっと伝わってくるはずです。
【文・写真 佐藤拓真】
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