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飲食文化
在日本有[吃鰻魚、到濱松] 的說法, 濱松是全國有名的鰻魚產地,市內、近郊有眾多的鰻魚料理店。甲魚的養殖也很興旺,甲魚火鍋等甲魚料理是冬天的高級菜肴,廣受歡迎。此外,在市郊和周邊地區,有供人們采摘橙子、草莓、葡萄等的觀光農業園,在收獲的季節人們合家前往采摘游玩,十分的熱鬧。
 
鰻魚
濱名湖產的鰻魚,代表了濱松的口味。不必說必嘗的蒲燒,白燒或茶泡飯、膽燒等也很受歡迎。
  甲魚
濱名湖產的甲魚無論對美容還是對健康都有理想的食補效果。火鍋、油炸、生吃、燉煮等都可以品嘗到不同的味道。甲魚血酒是一定要嘗一嘗的。

 
天然虎河豚
遠州灘是盛產高級天然虎河豚的漁場,在日本首屈一指。由於是就地捕獲就地交易,因此確保了虎河豚的高新鮮度。
  海鰻
“海鰻”是京都夏季的代表性料理,與河豚一樣,盛產於靜岡縣遠州灘。

 
海味
作為汽水湖的濱名湖,蘊藏著的丰富的魚貝類也很有名氣。一年之中可以品嘗到各種不同的海味。

  小白魚
舞阪港是日本為數不多盛產小白魚的漁場。用來煮食烏冬面固然美味,新鮮的小白魚也十分值得品嘗。


 
地產酒(推薦地點:濱松、濱北、春野)
用當地清甜水與大米釀造而成的上等好酒,在日本國內頗受歡迎。
 
整個濱松市都種植茶葉,其中春野、天龍兩個產茶地尤為著名。

 
蜜柑
在濱名湖北岸綿延起伏的山野中,有一大片廣闊的蜜柑種植地,這堨芠ㄙ獄e柑甘甜可口,馳名全國。
  鰻魚餅
是用精選的新鮮黃油等為原料,加上濱名湖產的鰻魚膏、大蒜等混合而成生產出來的特產。稱得上是濱松特產中的特產。

 
栗子餅
(遠州路 水窪)
有栗子的微苦與餡料的甘甜,香味獨特。是富有鄉村風味的特產。
  味噌饅頭
味增饅頭乃細江名產之一,是用含紅糖的外皮包裹紅豆餡製作而成。

   
餃子
平民化的煎餃深受濱松人喜愛,消費量在日本排名第二。
   



趕海 草莓採摘 葡萄採摘
到海灘上趕海撿拾貝殼。濱名湖的海水浴場可以游泳,每年4月上旬∼9月上旬許多合家出游的人們來到這里戲水游玩,分外熱鬧。 12月中旬左右∼5月下旬左右,在市內或近郊的觀光農園、濱松市果園都可以采摘草莓。以靜岡縣的草莓品種為主,游人們可以品嘗到新鮮的草莓。 6月下旬左右∼9月下旬左右,在市內或近郊的觀光農園、濱松市果園游人們可以采摘葡萄。
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