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饮食文化
在日本有[吃鳗鱼、到浜松] 的说法,浜松是全国有名的鳗鱼产地,市内、近郊有众多的鳗鱼料理店。甲鱼的养殖也很兴旺,甲鱼火锅等甲鱼料理是冬天的高级菜肴,广受欢迎。此外,在市郊和周边地区,有供人们采摘橙子、草莓、葡萄等的观光农业园,在收获的季节人们合家前往采摘游玩,十分的热闹。
 
鳗鱼
浜名湖产的鳗鱼,代表了浜松的风味儿。不必说必尝的蒲烧,白烧或茶泡饭、胆烧等也很受欢迎。

  甲鱼
浜名湖产的甲鱼无论对美容还是对健康都有理想的食补效果。火锅、油炸、生吃、炖煮等都可以品尝到不同的味道。甲鱼血酒是一定要尝一尝的。

 
天然虎河豚
远州滩是盛产高级天然虎河豚的渔场,在日本首屈一指。由于是就地捕获就地交易,因此确保了虎河豚的高新鲜度。
  海鳗
“海鳗”是京都夏季的代表性料理,与河豚一样,盛产于静冈县远州滩。

 
海味
作为汽水湖的浜名湖,蕴藏着的丰富的鱼贝类也很有名气。一年之中可以品尝到各种不同的海味。

  小白鱼
舞阪港是日本为数不多的盛产小白鱼的渔场。用来煮食乌冬面固然美味,新鲜的小白鱼也十分值得品尝。


 
地产酒 (推荐地点:浜松、浜北、春野)
用当地清甜水与大米酿造而成的上等好酒,在日本国内颇受欢迎。
 
整个浜松市都种植茶叶,其中春野、天龙两个产茶地尤为著名。

 
蜜柑
在浜名湖北岸绵延起伏的山野中,有一大片广阔的蜜柑种植地,这里生产的蜜柑甘甜可口,驰名全国。
  鳗鱼饼
是用精选的新鲜黄油等为原料,加上浜名湖产的鳗鱼膏、大蒜等混合而成生产出来的特产。称得上是浜松特产中的特产。

 
栗子饼
(远州路 水洼)
有栗子的微苦与馅料的甘甜,香味独特。是富有乡村风味的特产。
  味噌馒头
味增馒头乃细江名产之一,是用含红糖的外皮包裹红豆馅制作而成。

   
饺子
平民化的煎饺深受浜松人喜爱,消费量在日本排名第二。
   



赶海 草莓采摘 葡萄采摘
Clam Digging Strawberry Picking Grape Picking
到海滩上赶海捡拾贝壳。浜名湖的海水浴场可以游泳,每年4月上旬~9月上旬许多合家出游的人们来这里戏水游玩,分外热闹。
12月中旬左右~5月下旬左右,在市内或近郊的观光农园、浜松市果园都可以采摘草莓。以静冈县的草莓品种为主,游人们可以品尝到新鲜的草莓。 6月下旬左右~9月下旬左右,在市内或近郊的观光农园、浜松市果园游人们可以采摘葡萄。
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